Η καρδιά της μοδάτης Κοπεγχάγης χτυπά στο Norrebro

Η καρδιά της μοδάτης Κοπεγχάγης χτυπά στο Norrebro

O Δημήτρης Αντωνόπουλος περιπλανιέται στη γειτονιά του Norrebro στην Κοπεγχάγη και ανακαλύπτει τα ωραιότερα στέκια της Jægersborggade. Ήταν μια ήσυχη εργατική γειτονιά της Κοπεγχάγης, αλλά τα τελευταία είκοσι χρόνια εξελίχθηκε σε μια από τις πιο hot περιοχές της πόλης. Ολοζώντανο, πολυπολιτισμικό σαν πολύχρωμο κοκτέιλ, και αποφασιστικά νεανικό στην καρδιά του, το Norrebro δεν σταμάτησε να εξελίσσεται και να γεμίζει μαγαζιά ντιζάιν και μόδας, δίπλα σε κεμπαπτσίδικα αλλά και μπαρ-καταγώγια. Έτσι κέρδισε το χαρακτήρα του cool, χωρίς περιττές πόζες και στημένη διάθεση, με το καλό γούστο όμως να ενισχύει διαρκώς το…

Street πειρασμοί στην Ιπποκράτους….

Street πειρασμοί στην Ιπποκράτους….

Ήδη από το όνομα το πιάνεις το υπονοούμενο. Ο Δημήτρης Παντελεάκης, ο Φίλιππος Δημόπουλος και ο Βασίλης Ακρίβος έστησαν από κοινού αυτό νέο street bistro & grill που κεντράρει στο αμαρτωλό, πληθωρικό φαγητό των δρόμων της Αμερικής, διανύοντας την απόσταση από τον Καναδά μέχρι τη Χιλή. Στην ουσία όταν θα ανοίξουν, σε λίγες ημέρες τα ρολά του «Salty Pig», θα αποκαλύψουν μια μεγάλη κουζίνα (35 τ.μ.) σε λευκό-μαύρο-γκρι, εξοπλισμένη με rotisserie, ένα όρθιο καπνιστήριο, σχάρες και φούρνους. Θα έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε καπνιστά κρέατα (brisket, χοιρινές κορτεζίνες κ.λπ.), μπέργκερ με μπιφτέκι ψημένο σε…

Feedέλ: Αντισυμβατικό ελληνικό φαγητό και industrial ύφος με φόντο τη Φρίντα Κάρλο ζωγραφισμένη πάνω σε τουβλάκια!

Feedέλ: Αντισυμβατικό ελληνικό φαγητό και industrial ύφος με φόντο τη Φρίντα Κάρλο ζωγραφισμένη πάνω σε τουβλάκια!

Ο απόλυτος συνδυασμός του industrial και λίγο used ύφος του Feedέλ,  σε ταξιδεύει στο χωροχρόνο..Άψογες και καθαρές γεύσεις Ελληνικού φαγητού άρτια συνδυασμένες με την ανατολή, αγνά υλικά, σε ένα χώρο που μπορεί να σταθεί και το πορτρέτο της Φρίντα Κάρλο σε τουβλάκι ζωγραφισμένο χωρίς να «ενοχλεί»..ένα γαστρονομικό project  από τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο που φλερτάρει διακριτικά με το παρελθόν και τις και τις πιο αυθεντικές  Ελληνικές γεύσεις μια πεπερασμένης ίσως εποχής. Ιδιαίτερα πιάτα που δοκιμάσαμε η φάβα με σορίθο, τα χτένια, τα ανατολίτικα ραβιόλια με κιμά αρωματισμένο με κύμινο και σκεπασμένα…

«Garden Café»: γαστρονομικό hot spot με ιστορία…..

«Garden Café»: γαστρονομικό hot spot με ιστορία…..

Υψηλού επιπέδου service και εκφραστικές μεσογειακές γεύσεις στον κατάφυτο κήπο του ξενοδοχείου «Grande Albergo delle Rose». Ταυτισμένο διαχρονικά με το υψηλού επιπέδου service και τις εκφραστικές μεσογειακές γεύσεις, το «Garden Café» στον κατάφυτο κήπο του ξενοδοχείου «Grande Albergo delle Rose» αποτελεί γαστρονομικό hot spot της Ρόδου με μακρά ιστορία στη σκιά του επιβλητικού διατηρητέου ξενοδοχείου, σε μια μοναδική τοποθεσία της πόλης, δίπλα στη θάλασσα. Στον ιταλικό κορμό του μενού ξεχωρίζουν το κλασσικό καλοφτιαγμένο vitello tonato με τρυφερό μοσχάρι και ωραία απαλή σάλτσα, η πολύ καλή τραγανή και νόστιμη σαν χωριάτικο…