«Garden Café»: γαστρονομικό hot spot με ιστορία…..

«Garden Café»: γαστρονομικό hot spot με ιστορία…..

Υψηλού επιπέδου service και εκφραστικές μεσογειακές γεύσεις στον κατάφυτο κήπο του ξενοδοχείου «Grande Albergo delle Rose». Ταυτισμένο διαχρονικά με το υψηλού επιπέδου service και τις εκφραστικές μεσογειακές γεύσεις, το «Garden Café» στον κατάφυτο κήπο του ξενοδοχείου «Grande Albergo delle Rose» αποτελεί γαστρονομικό hot spot της Ρόδου με μακρά ιστορία στη σκιά του επιβλητικού διατηρητέου ξενοδοχείου, σε μια μοναδική τοποθεσία της πόλης, δίπλα στη θάλασσα. Στον ιταλικό κορμό του μενού ξεχωρίζουν το κλασσικό καλοφτιαγμένο vitello tonato με τρυφερό μοσχάρι και ωραία απαλή σάλτσα, η πολύ καλή τραγανή και νόστιμη σαν χωριάτικο…

Caffe Florian, Βενετία….

Caffe Florian, Βενετία….

Αν θέλετε να δώσετε στο ταξίδι σας γεύση μιας άλλης εποχής και να νιώσετε ότι συμμετέχετε σε ταινία του Γούντι Άλεν επισκεφτείτε το Caffe Florian στην Βενετία.  Στο θρυλικό Caffe θα πιείτε τον καφέ σας με ζωντανή κλασσική μουσική ( από Απρίλιο μέχρι Οκτώβριο), θαυμάζοντας κλασσικά έργα μεγάλων ζωγράφων στους τοίχους του,  έχοντας πάντα την αίσθηση ότι βρίσκεστε στην baroque εποχή της Βενετίας. Το Caffe Florian βρίσκεται στη  γνωστή piazza San Marco και είναι το γνωστότερο αλλά και παλαιότερο cafe της Βενετίας…Συχνά φιλοξενεί εκθέσεις σύγχρονης τέχνης, αποτελώντας σημείο συνάντησης για…

Μenu degustation και wine pairing

Μenu degustation και wine pairing

Τα τελευταία χρόνια, όλο και πιο συχνά παίρνω mail από αρκετά, πολύ ή λιγότερο γνωστά, εστιατόρια, τα οποία με προσκαλούν, όπως και άλλους, να δοκιμάσω ένα menu degustation, το οποίο ταυτόχρονα προτείνει και αρμονία γεύσεων κρασιού – εδεσμάτων…Η ιδέα ακούγεται -και ενίοτε είναι- ενδιαφέρουσα. Για να λειτουργήσει, όμως, και να έχει αξία, υπάρχουν ορισμένες προϋποθέσεις οι οποίες, έχοντας επίγνωση των δυνατοτήτων των περισσοτέρων χώρων εστίασης, σπάνια ικανοποιούνται. Είναι προφανές, ότι πρώτη προϋπόθεση για να λειτουργήσει το project είναι η ύπαρξη ενός πολύ καλού sommelier. Ο εν λόγω ειδικός, οφείλει να…

Ισημερινός,…. Μαγικό Εκουαδορ!

Ισημερινός,…. Μαγικό Εκουαδορ!

Πριν δυο χρόνια ταξίδεψα στο Εκουαδόρ για να παρευρεθώ στο γάμο μιας φίλης μου .Ήταν ένα από τα καλύτερα ταξίδια της ζωής μου! Η χώρα είναι μαγική και μπορείς να συνδυάσεις βουνό και ωκεανό σε ένα ταξίδι… Αναχώρηση από Αθήνα με ανταπόκριση μέσω Μαδρίτης και τελικά μετά από πολύωρο ταξίδι με την καθόλου καλή Iberia φτάνουμε στο Γκουαγιακίλ .Είναι 16 Ιουλίου και η ατμόσφαιρα σου κόβει την ανάσα! Χιλιάδες άνθρωποι στο αεροδρόμιο και η υγρασία της πόλης να χτυπάει κόκκινο! Στο αεροδρόμιο μας περιμένει η Maria-Belen για να μας οδηγήσει…

9 εναλλακτικά ποτά για να κόψουμε τον καφέ

9 εναλλακτικά ποτά για να κόψουμε τον καφέ

Μια κούπα καφέ μας ξυπνάει το πρωί. Περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες και δίνει ενέργεια, αλλά η υπερκατανάλωση έχει αρνητικές παρενέργειες. Αϋπνία, κατάθλιψη και κρίσεις άγχους συνδέονται με την υπερκατανάλωση καφεΐνης η οποία συχνά συνδυάζεται με ζάχαρη. Εάν θέλετε να κόψετε τον καφέ, υπάρχουν πολλά υποκατάστατα ποτά που μας δίνουν ενέργεια. Διαβάστε μερικές ιδέες: 1. Τσάι Λευκά, πράσινα και μαύρα τσάγια περιέχουν όλα καφεΐνη, αλλά το τσάι είναι ένα αφέψημα με καλύτερη ενεργειακή απόδοση από τον καφέ. Οι τανίνες του μαύρου τσαγιού επιβραδύνουν την απορρόφηση της καφεΐνης και την απελευθερώνουν σε μικρές…